自家焙煎珈琲 Cauda

SCAJ認定コーヒーマイスターが、
ていねいにベストなローストポイントを探り焙煎。
あなただけの1杯を心をこめて抽出します。
こだわりのコーヒー豆で入れたコーヒーでホッと一息。
パティシエ自慢のスイーツでふんわり気分。
皆様のお越しをお待ちしております。


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久しぶりに・・・

 「イチゴのロールケーキ」登場です!
Caudaのロールケーキ、皆さんにとてもご好評をいただいている一品です。
まだ試されていない方は是非食べてみてください! しっとりしたスポンジの食感が最高ですよ!!

今日は・・・

 コーヒーマーブルチーズケーキの紹介です!
しっかりチーズとほんのりコーヒーの余韻を残すこのケーキ、湯せんで長時間かけて焼き上げるためとてもしっとりとした食感で僕の大好きな一品です!個人的にはカプチーノやカフェラテなど、ミルク感のドリンクと合わせるのが好きですね。 今日はその他にチョコチップケーキ、カボチャケーキをご用意してお待ちしております!!

焼きたて!!

 新しく、焼きたてアップルパイ登場! ご注文いただいてから焼き始めますので、お時間いただきますがやっぱり焼きたてが最高でしょう!!

新作!!

 黒豆チーズケーキが登場です。

黒豆の甘さとチーズ、サワークリームの酸味が仲良くデート中です。
 

休暇を満喫!!

1月11・12日にお休みをいただき、鳥羽に温泉旅行に行ってきました。
今回のお宿は、Caudaのお隣、「R・L・S」のスタイリストさんオススメの「夢遊華」。
ここ、最高です。雰囲気もお風呂(大浴場&部屋付露天風呂)も料理もそしてご主人の人柄も、すべて大満足!
みなさんにも是非オススメしたい空間でした。

そんなわけで、とってもリフレッシュできた2日間でした。また今日から精進します!!

あ、ちなみに海鮮丼は別の食堂のものです。

今年は・・・

皆さんの今年の目標はなんですか?
Caudaは今年、本格的に自家焙煎をスタートします!
現在、私の焙煎機(FUJIROYAL5Kg釜)が、工場にてカスタマイズ&調整中です。
ご期待下さい!!

明けましておめでとうございます。

昨年は格別 の御厚情を賜り、厚く御礼申し上げます。

本年も、皆様にご満足頂けるコーヒーの提供に努める所存でございますので、 何とぞ昨年同様のご愛顧を賜わりますよう、よろしくお願い申し上げます。

新年も元旦から営業致しておりますので、ぜひ、お立ち寄りください。

年末年始のお知らせ

12月19日(土)は貸切のため、19:00でCloseです。

年末年始は平常通り月曜日がお休みです。
大晦日、元旦と営業しております。
是非、お越しください。

1月11日(月)と12日(火)はお休みさせて頂きます。
よろしくお願いいたします。

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イベントやメニューの更新をメールで配信します。
もちろん無料です。

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今後ともよろしくお願いします。